Um de uma série de passos de um roteiro que são executados sucessivamente para produzir um item.
Os seguintes dados são coletados durante uma operação de roteiro:
- Tarefa. Por exemplo, recortar.
- A máquina usada para executar a tarefa (opcional). Por exemplo, máquina de recortar.
- O lugar onde a tarefa é realizada (centro de trabalho). Por exemplo, marcenaria.
- O número de funcionários necessários para realizar a tarefa.
Esses dados são utilizados para calcular lead times de ordem, para planejar ordens de produção e para calcular preços de custo.