Concluir ordens da cozinha

  1. Selecione Gerenciamento de cozinha > Ordens.
  2. Abra uma ordem da cozinha.
  3. Clique em Completar.
  4. Especifique estas informações:
    Rendimento total real
    Especifique o número de lotes que estão concluídos. Esse número pode ser diferente do lote planejado. Por exemplo, um erro de produção ou um lote queimado fez com que o número concluído de lotes seja menor que o número planejado.
    Item de receita a descartar
    Especifique o número de itens concluídos que foram perdidos, por exemplo, se duas tortas ficaram queimadas.
  5. Clique em Próximo.
  6. Revise as linhas de ordem da cozinha e faça ajustes nas quantidades para linhas de ingredientes individuais.
  7. Clique em Próximo.
  8. Revise as informações de quantidade e custo e clique em Completar.

    A ordem da cozinha é recebida no inventário como um produto concluído.