Panel de órdenes de cocina

Los órdenes de cocina se muestran en el panel de la orden de cocina con varios estados. Puede ver las recetas que se han solicitado por ubicación y por receta para ayudarle a planificar las órdenes de cocina. Por ejemplo, si se solicita un lote de variabilidad con cuatro ubicaciones separadas, puede ver todas las cuatro solicitudes y crear una orden de cocina.

En esta tabla se muestran las fichas del panel.

Ficha	Descripción
Panel	Ver las órdenes de cocina: Órdenes de cocina abiertas: las órdenes de cocina que se crean pero no están preparados. Puede cambiar estas órdenes de cocina. Preparación de las órdenes de cocina: las órdenes de cocina que se están preparando. No puede cambiar estas órdenes de cocina. Pedidos abiertos: los pedidos abiertos que incluyen artículos de línea para artículos de recetas. Órdenes de cocina completadas: Las órdenes de cocina que están completados y se reciben en el inventario. Estos artículos de orden de cocina completados se reciben en el inventario y se pueden solicitar utilizando el proceso de pedidos.
Demandas por ubicación de pedidos	Ver artículos de recetas que se han solicitado. Los artículos se ordenan por ubicación de pedidos para que usted pueda ver la demanda total de cada ubicación.
Demandas por receta	Ver artículos de recetas que se han solicitado. Los artículos se ordenan por artículo de recetas para que pueda ver la demanda total de cada receta.
Supervisión de solicitudes y órdenes	Ver todos los artículos de receta que se crean. Las solicitudes de cada artículo se muestran como demandas abiertas. También se muestran los importes de inventario existentes para que pueda determinar si el inventario actual es suficiente para la solicitud.