食譜測量單位

食譜測量單位 (UOM) 是每個原料項目的使用數量。

食譜測量單位提供數量說明,例如公克、盎司、公升。例如,食譜需要一杯麵粉。麵粉在採購時以 50 磅的袋子為單位,因此庫存測量單位是。如果針對食譜使用庫存測量單位,則麵粉數量會列為 0.006 袋。如果針對食譜使用食譜測量單位,則麵粉數量會列為 1 杯。