建立食譜
- 選取「供應管理」>「供應管理設定」>「食譜管理」>「管理食譜」。
- 按一下「建立」。
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在「主要」標籤上,指定以下資訊:
- 項目組
- 選取已選取「廚房管理」的項目組。
- 項目
- 選取食譜項目。
- 產量
- 指定一個批次的食譜所產生的數量。此值必須是使用庫存測量單位的整數。例如,如果庫存測量單位是「加侖」,而一個批次的義大利麵醬食譜會產生 10 加侖,請指定「10」。
- 供應量
- 指定食譜的單次供應量。
- 供應量測量單位
- 指定供應量的測量單位。
- 在「原料」標籤上,按一下「建立」。
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指定以下資訊:
- 順序
- 指定原料的序號,例如,原料清單中的次序。
- 類型
- 選取原料的類型。有效值如下:
- 「原料」:選取此類型以指示原料是食品項目,例如糖。
- 「包裝」:選取此類型以指示原料是包裝項目,例如盒子。
- 「元件」:選取此類型以指示原料是非食品項目,例如,生日蠟燭。
- 項目
- 選取原料項目。
- 食譜數量
- 指定食譜需要的原料項目數。
- 食譜測量單位
- 指定原料項目的測量單位。
- 按一下「提交」。
- 選擇性在「指示」標籤上,按一下「建立」。
-
指定以下資訊:
- 順序
- 在步驟清單中指定指示的位置。
- 指示
- 指定指示明細。
- 按一下「儲存」。