Painel de ordens da cozinha

As ordens da cozinha são exibidas no painel de ordens da cozinha com vários status. É possível exibir itens de receitas que foram solicitados por local e por receita para ajudar a planejar ordens da cozinha. Por exemplo, se um lote de molho de espaguete for solicitado por quatro locais separados, é possível exibir todas as quatro solicitações e criar uma ordem da cozinha.

Esta tabela mostra as guias no painel.

Guia	Descrição
Painel	Exibir ordens da cozinha: Ordens da cozinha em aberto: ordens da cozinha que foram criadas mas não estão sendo preparadas. É possível alterar essas ordens da cozinha. Preparando ordens da cozinha: ordens da cozinha que estão sendo preparadas. Não é possível alterar essas ordens da cozinha. Requisições abertas: requisições em aberto que incluem itens de linha para itens de receita. Ordens da cozinha completadas: ordens da cozinha que foram concluídas e recebidas no inventário. Esses itens de ordens da cozinha completadas são recebidos no inventário e podem ser solicitados usando o processo de requisições.
Demandas por local de solicitação	Exibir itens de receita que foram solicitados. Os itens são classificados por local de solicitação para que você possa visualizar a demanda total para cada local.
Demandas por receita	Exibir itens de receita que foram solicitados. Os itens são classificados por item de receita para que você possa exibir a demanda total para cada receita.
Monitoramento de solicitações e ordens	Exibir todos os itens de receita que foram criados. As solicitações de cada item são exibidas como demandas em aberto. Os valores de inventário existentes também são exibidos para que seja possível determinar se o inventário atual é suficiente para a solicitação.