Recepten maken
-
Selecteer .
-
Klik op Maken.
-
Geef op het tabblad Hoofdgegevens de volgende gegevens op:
- Artikelgroep
- Selecteer een artikelgroep waarvoor Keukenbeheer is geselecteerd.
- Artikel
- Selecteer een receptartikel.
- Opbrengsthoeveelheid
- Geef de hoeveelheid op die het resultaat is van één batch van het recept. Deze waarde moet een geheel getal zijn op basis van de voorraadeenheid. Als de voorraadeenheid bijvoorbeeld Gallon is en één batch van een recept voor spaghettisaus 10 gallon oplevert, geeft u 10 op.
- Portiegrootte
- Geef de grootte op van één portie van het recept.
- Eenheid portiegrootte
- Geef de eenheid voor de portiegrootte op.
-
Klik op het tabblad Ingrediënten op Maken.
-
Geef de volgende gegevens op:
- Volgnummer
- Geef het volgnummer voor het ingrediënt op, bijvoorbeeld het volgnummer uit de ingrediëntenlijst.
- Type
- Selecteer het type ingrediënt. De volgende waarden zijn geldig:
- Ingrediënt: selecteer dit type om aan te geven dat het ingrediënt een voedingsartikel is, bijvoorbeeld suiker.
- Verpakking: selecteer dit type om aan te geven dat het ingrediënt een verpakkingsartikel is, bijvoorbeeld een doos.
- Component: Selecteer dit type om aan te geven dat het ingrediënt een non-foodartikel is, bijvoorbeeld verjaardagskaarsjes.
- Artikel
- Selecteer een ingrediëntartikel.
- Recepthoeveelheid
- Geef het aantal ingrediëntartikelen op dat is vereist voor het recept.
- Recepteenheid
- Geef de eenheid voor het ingrediëntartikel op.
-
Klik op Verzenden.
-
Klik desgewenst op het tabblad Instructies op Maken.
-
Geef de volgende gegevens op:
- Volgnummer
- Geef de positie van de instructie in de lijst met stappen op.
- Instructie
- Geef de instructiedetails op.
-
Klik op Opslaan.