Completamento di ordini di cucina
- Scegliere Gestione approvvigionamenti > Elaborazione ordini di cucina > Gestisci ordini di cucina.
- Selezionare un ordine di cucina e fare clic su Apri.
- Fare clic su Completa.
- Specificare le seguenti informazioni:
- Resa totale effettiva
- Specificare il numero di batch completati. Questo numero può essere diverso da quello pianificato. Ad esempio, a causa di un errore di produzione o di un batch bruciato il numero completato di batch è inferiore al numero pianificato.
- Articolo ricetta di scarto
- Specificare il numero di articoli finiti che sono stati scartati, ad esempio due torte bruciate.
- Fare clic su Avanti.
- Verificare le righe dell'ordine di cucina e apportare modifiche alle quantità per singole righe di ingredienti.
- Fare clic su Avanti.
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Verificare le informazioni relative alle quantità e ai costi e fare clic su Completa.
L'ordine di cucina viene ricevuto in magazzino come prodotto finito.