Création d'articles de recette
- Sélectionner Gestion approvisionnements > Configuration gestion approvisionnements > Gestion des recettes > Configuration > Gérer les articles de recette.
- Cliquer sur Créer.
-
Sélectionner un groupe d'articles dans lequel la fonction Gestion de la cuisine est sélectionnée.
Vérifier que la case Recetteest cochée.
-
Dans l'onglet Principal, indiquer les informations suivantes :
- Ingrédient
- Cocher cette case si l'article de recette est également utilisé comme article d'ingrédient. Par exemple, une recette de sauce à la fraise peut également être incluse comme ingrédient dans une recette de cheesecake avec de la sauce à la fraise.
- UDM stock
- Sélectionner l'unité de stockage.
- Pour la quantité de la recette
- Sélectionner le nombre de décimales utilisées pour afficher l'article de recette.
- Cliquer sur Enregistrer.
- Dans l'onglet Unité de mesure de recette, cliquer sur Créer.
-
Indiquer les informations suivantes :
- Unité de mesure de la recette
- Indiquer une unité de mesure pour la recette.
- Unités par stock
- Indiquer le nombre d'unités de recette dans chaque unité de stockage.
- Cliquer sur Enregistrer.