Création d'articles de recette

  1. Sélectionner Gestion approvisionnements > Configuration gestion approvisionnements > Gestion des recettes > Configuration > Gérer les articles de recette.
  2. Cliquer sur Créer.
  3. Sélectionner un groupe d'articles dans lequel la fonction Gestion de la cuisine est sélectionnée.
    Vérifier que la case Recetteest cochée.
  4. Dans l'onglet Principal, indiquer les informations suivantes :
    Ingrédient
    Cocher cette case si l'article de recette est également utilisé comme article d'ingrédient. Par exemple, une recette de sauce à la fraise peut également être incluse comme ingrédient dans une recette de cheesecake avec de la sauce à la fraise.
    UDM stock
    Sélectionner l'unité de stockage.
    Pour la quantité de la recette
    Sélectionner le nombre de décimales utilisées pour afficher l'article de recette.
  5. Cliquer sur Enregistrer.
  6. Dans l'onglet Unité de mesure de recette, cliquer sur Créer.
  7. Indiquer les informations suivantes :
    Unité de mesure de la recette
    Indiquer une unité de mesure pour la recette.
    Unités par stock
    Indiquer le nombre d'unités de recette dans chaque unité de stockage.
  8. Cliquer sur Enregistrer.