Flux de processus Gestion de cuisine
Ce tableau décrit le flux de processus Gestion cuisine :
Processus | Description |
---|---|
Configuration | La configuration de Gestion cuisine comporte les tâches suivantes :
|
Gestion des recettes | La gestion des recettes inclut la création d'articles recettes et d'articles ingrédients. Les articles sont combinés dans des recettes qui peuvent ensuite faire l'objet d'une demande. |
Traitement des commandes cuisine | Les commandes cuisine sont créées en fonction des recettes demandées. Les commandes cuisine suivent le processus de préparation de la recette et se terminent avec le transfert du produit fini vers les stocks. |