Spese di servizio

Per spesa di servizio si intende una commissione, un importo fisso o una percentuale di fattura addebitata ai clienti per i servizi forniti da un albergo o un ristorante. Una definizione comune di spesa di servizio è l'inclusione o l'aggiunta di una commissione ai prezzi praticati per pasti, bevande e/o alloggio e altre strutture fornite da un albergo o un ristorante.

Quando un prezzo è comprensivo delle spese di servizio, l'importo o la percentuale addebitata come commissioni di servizio può essere talvolta indicata come riga separata nella stampa della ricevuta. In Francia, le spese di servizio vengono generalmente regolate dalle normative locali.